FOIRE AUX QUESTIONS

Retrait & Livraison

Vous pouvez retirer votre commande à notre entrepôt de Village Neuf (68128).

Merci de nous contacter par email contact@che-angus.com, ou par téléphone 06.17.21.33.43 / 07.67.27.63.13 pour les livraisons dans toute la France. L’envoie est effectué avec Chronofresh pour garantir la chaine de froide. La réfrigération dans le camion de Chronofhesh se situe entre 0 et 4 degrés (un peu plus froid qu’un réfrigérateur domestique). La viande une fois sortie de notre entrepôt doit être consommée dans les 7 suivants. Dans tous les cas, si vous souhaitez en consommer plus tard, il est préférable de la congeler.

Frais de livraison

Les frais de livraison varient en fonction du poids. Par exmple pour 3Kg : 36,5€ TTC Pour 5kg : 41.5€ TTC Pour 10Kg : 54€ TTC. Le frais exactes seront communiqués avant de la livraison une fois que le colis sera pesé.

Quelle est l'origine de la viande ?

Nos viandes proviennent d’Argentine ou d’Uruguay, selon les coupes et la disponibilité. Les bovins pâturent dans la région de la Pampa Humide (Argentine et Uruguay), au sein des plus grandes prairies du monde.

Comment passer une commande ?

Directement depuis le site internet, par mail, téléphone ou via le formulaire de contact. Le paiement sera effectué au retrait.

Prix

Les prix indiqués sur la page sont au kilo. Chaque produit a une plage de poids spécifiée. Le prix exact sera déterminé en fonction de chaque coupe de viande lors de son retrait / envoie.

Conditionnement
La viande est envoyée d’Argentine ou d’Uruguay emballée sous vide. Les coupes ne sont pas reconditionnées. Dans des cas spécifiques (ou sur demande), la viande peut être surgelée. Sur la page de chaque produit vous trouverez le poids estimé (par exemple entre 1Kg et 1.5Kg).
Comment stocker la viande ?
Depuis les abattoirs jusqu’à l’entrepôt de vente, la viande est conservée dans des réfrigérateurs à une température comprise entre 0°C et 2°C. Pour la consommation domestique, la viande peut être conservée au réfrigérateur, mais doit être consommée dans les 7 jours.
Nous conseillons de congeler la viande 2 semaines avant sa date de péremption, pour préserver les saveurs au moment de la dégustation.
Si la viande est congelée (-18°C), elle peut se conserver plus longtemps.
Quelle date limite de consommation ?
Sur chaque produit figurent la date d’abattage, la date de production et la date limite de consommation. On compte environ 4 mois entre la date d’abattage et la date limite de consommation.
Comment décongeler la viande ?

Si vous aviez congelé la viande, nous vous conseillons de la décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures avant la consommation.

Conseils de dégustation
Ouvrez l’emballage et laissez la viande à température ambiante pendant 15 à 20 minutes, avant de la griller ou de la cuire.
Les saveurs de nos viandes s’exprimeront davantage, avec une cuisson lente au gril, au feu de bois ou de charbon de bois.
Comment faire une réclamation ?

Vous pouvez nous adresser une réclamation via le formulaire de contact ou par mail à contact@che-angus.com. Nous vous contacterons pour vous apporter une solution.